亚搏体育官方网站app下载-税惠守护“米袋子” 在世界粮食日感受“渝”米飘香

亚搏体育官方网站app下载-税惠守护“米袋子” 在世界粮食日感受“渝”米飘香

  中新网重庆10月16日电 (梁钦卿)2021年10月16日是第41个世界粮食日。当天,在重庆市万州区储备粮有限公司(以下简称“万州储备粮公司”)的储粮仓库里,放眼望去,踏粮板笔直如尺,金黄的稻谷铺满粮食仓间。

  作为一家政策性储备企业,万州储备粮公司主要承担中央、重庆市和万州区三级粮食储备任务。存粮如存金,万州储备粮公司的健康发展关系到基本民生需求。

  对此,万州区税务局与万州储备粮公司结对共建,深入企业开展税收政策宣传辅导,确保其及时享受税惠政策。“税收优惠切实减轻了公司负担,为政府粮食宏观调控发挥了积极作用。”万州储备粮公司财务负责人雷蓉说,今年1月至10月,公司享受的各类税惠政策减免超300万元(人民币,下同)税款。

重庆市彭水县税务人员到苗妹香香优质农产品股份合作社门店,了解经营情况。 谢绍春 摄

  “我们把省下来的资金用于仓储设施设备更新、粮食质量检验功能提升以及加大科技储粮投入力度,确保了三级储备粮数量真实、质量良好、储存安全。”雷蓉表示,近几年该公司三级储备粮在各级综合检查评比中均排在重庆市前列。

  吃得饱,还要吃得好。近年来,重庆市民对饮食要求更加精致,对优质粮食的需求度也越来越高。产自重庆市彭水自治县的苗妹香香大米作为“重庆好粮油”优质产品之一,广受消费者欢迎。

  苗妹香香大米是彭水县苗妹香香优质农产品股份合作社(简称“苗妹香香合作社”)的招牌产品。该社在2006年由鞍子镇农技员牵头发起,到现在已经发展成为一个社员达3000多人、资产上千万的专业合作社。这背后,离不开国家对农业生产者的政策支持。

  “去年我们合作社销售收入超400万元,增值税都是全免的。种粮有支持,粮农也受益。”苗妹香香合作社法人代表尹叶华说,稳定粮食生产,首要的就是让种粮农民钱包越来越鼓,生活越来越好。

  如今,合作社的产业化发展模式,让苗妹香香品牌成为当地民众增收致富的主导产业,带动周边7个乡镇22个村共计1.26万户粮农脱贫致富。

  数据显示,自2016年以来,重庆市常年粮食播种面积稳定在3000万亩左右,粮食总产量连续保持在1000万吨以上,民众“口粮”已经实现了自给有保障。

  “民以食为天,我们致力于促进粮农粮企发展,不断擦亮‘渝’字号粮食招牌。”重庆市税务局政策法规处副处长王东表示,重庆市税务部门还将围绕市民关心的衣食住行等民生领域,落实好税费优惠政策,做深做实做优纳税服务。(完)

【编辑:姜雨薇】

亚搏体育官方网站app下载-传承与创新并举 上海吸引工艺美术大师纷至沓来

亚搏体育官方网站app下载-传承与创新并举 上海吸引工艺美术大师纷至沓来

  中新网上海10月18日电 (记者 陈静)记者18日获悉, 十多年来,上海通过开展上海市工艺美术大师的评审认定工作,推动了申城传统工艺美术的传承保护和创新发展工作,营造环境集聚、吸引并促进了中国各省市工艺美术大师、专业人才来上海发展事业。据透露,来自北京、天津、重庆、广东、云南、江苏、浙江、江西、安徽和海南省等工艺美术大师陆续来上海设立工作室销售点等。

  18日,58人获评成为第四批上海市工艺美术大师。上海市经信委方面表示,工艺美术是消费品业之一,发展时尚工艺美术品、美学生活用品和高端工艺美术精品珍品关键是人才,包括工艺美术大师等专业人才。据悉,自2002年以来评审认定了167名上海市工艺美术大师,涵盖了申城贵金属首饰、玉、石雕刻、珐琅、琉璃、陶瓷、木雕、艺术家具等工艺美术行业的大部分专业。

  十多年来,上海市工艺美术大师引领的部分品种技艺在2020年12月被列入第一批《上海市传统工艺振兴目录》,上海的传统工艺美术在创新中传承,在传承中发展,产业已达到一定规模,占上海市轻工业的比例接近10%。

  当日的颁证会由中国工艺美术协会副会长、上海工艺美术行业协会会长耿鸿民主持,上海市经济和信息化委员会副主任阮力出席。(完)

【编辑:姜雨薇】

亚搏体育官方网站app下载-以文艺之光 铸时代之魂丨王雷:对角色以诚相待

亚搏体育官方网站app下载-以文艺之光 铸时代之魂丨王雷:对角色以诚相待

  编者按:文艺是铸造灵魂的工程,文艺工作者是灵魂的工程师。由中央网信办网络传播局指导,人民网联合中国文联理研室、中国视协策划发起的“以文艺之光 铸时代之魂”光影中国·“艺起正能量”演讲活动,邀请文艺工作者讲述自身创作经历,接力弘扬文艺正能量,讴歌文艺新时代。

  第二期节目邀请的是中国电视艺术家协会理事、演员职业道德建设委员会委员、北京人民艺术剧院演员王雷。

  在17年的演艺生涯中,王雷出演过不同类型的角色。王雷回忆,《平凡的世界》中的孙少安是自己投入最多的角色之一,“这是一次既幸福又难忘的创作经历,同时也更明确了我作为演员今后努力的方向。当真正走入少安的内心深处时,我被他身上的朴实和坚韧深深打动了。”

  “好的演员要挖掘角色深层次的精神,靠传神的肢体语言来体现人物的状态。晒黑自己很简单,蓄一把胡子也容易,关键是要贴近他的神韵。”谈及创作感受,王雷表示,为了塑造好角色,他不仅学习陕北方言,还经常去当地的老乡家聊天,从网上搜集读者阅读《平凡的世界》的留言,把这些信息在心里一一消化,再转化到自己的角色中去。

  演讲中,王雷也谈到如何在《功勋》中塑造战斗英雄李延年。“出演李延年,我十分荣幸,也非常谨慎,就像李延年接到夺回346.6高地的任务一样,我把这次创作当成一次使命必达。”王雷说,“我想通过表演,让大家记住李延年,记住战斗英雄的风采。”

  “我演过的角色,原型都是人民,与其说是我塑造了角色,不如说,我是在被这些角色塑造着。”王雷表示,作为一名演员,要向老一辈艺术家们学习,少一些杂念,多一些专注;别太爱艺术中的自己,要热爱自己心中的艺术,“希望在未来,我能塑造出更多精彩角色,把最好的精神食粮奉献给人民。”

  郭冠华

【编辑:刘欢】

亚搏体育官方网站app下载-中秋小长假首日:长三角铁路迎客流高峰

亚搏体育官方网站app下载-中秋小长假首日:长三角铁路迎客流高峰

  中新网南京9月19日电 (杨欣)据中国铁路上海局集团有限公司消息,19日作为中秋小长假的第一天,长三角铁路客流增幅明显,预计发送旅客230万人次。

  为了应对蜂拥而至的客流,长三角区域各铁路站点采取了一系列应对措施。

  在铁路上海站,售票厅内为脱网老年旅客解答问询和协助办理手机注册。杭州站根据客流情况动态调整窗口功能。南京站、南京南站则对进、出站流线进行了优化,并在进站口、售票厅等旅客容易聚集位置安排专人引导,开启全部进站通道,确保旅客出行顺畅。合肥站、合肥南站投入新型科技手段,将刷脸进站和电子测温相结合,在刷脸进站同时进行测温,节省了旅客进站时间,方便旅客出行。

  19日当天,长三角铁路部门增开了62趟旅客列车,对279趟动车组列车组织重联运行,同时全力做好疫情防控和运力保障工作。

  整个小长假期间,长三角铁路将严格执行属地化疫情防控措施。所有客运车站全面落实进出站旅客体温检测,配合属地政府做好健康码、行程码查验,提醒旅客候乘车全过程规范佩戴口罩;常态化做好候车厅、旅客列车车厢等服务场所通风、保洁和消毒,加强电梯扶手、门把手、进站闸机、安检设备、卫生间等重点部位消毒,保持公共场所空气新鲜、温度适宜、环境整洁。(完)

【编辑:房家梁】

亚搏体育官方app下载-追着未来出发 点亮精彩梦想――全运盛会见证陕西高质量发展纪实

亚搏体育官方app下载-追着未来出发 点亮精彩梦想――全运盛会见证陕西高质量发展纪实

  新华社西安9月18日电(记者储国强、石志勇、郑昕)作为国内规格最高、规模最大、竞技水平最高、辐射带动作用最强的综合性运动会,第十四届全国运动会日前在西安盛大开幕,这是全运会首次在我国中西部地区举办,古老而厚重的三秦大地新潮涌动、活力迸发。

  “让梦引领新时代步伐,自信的中国任英雄叱咤。”十四运会会歌《追着未来出发》唱出了陕西人追赶超越、昂扬奋进的精神状态。站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,三秦儿女在喜迎全国运动健儿的同时,正加速追逐未来、点亮梦想,在高质量发展道路上奋力迈进。

  盛世盛会 赋能发展

  灞河之畔,矗立着十四运会的主场馆――西安奥体中心。从空中俯瞰,主体育场就像一朵巨大的“石榴花”,造型优美。

  为举办十四运会,陕西省共新建或改建了53个体育场馆,这些场馆分布在陕西省各地,大都已经成为所在城市的新地标。本届全运会,陕西省每一个地级市都承担一定办赛任务。此举不仅补强了体育基础设施,也为各地加快发展按下了“快进键”。

  省会西安,是十四运会开闭幕式和众多比赛项目的举办地。“办好一次会,搞活一座城”。西安不断加快国家中心城市建设步伐,让千年古都再焕青春:地铁通车总运营里程达259公里、建成17条快速路和11座大型互通立交、改造提升599条背街小巷道路,新建的“三河一山”生态绿道和“幸福林带”成为市民休闲娱乐的好去处。

  第十四届全运会主场馆西安奥体中心(无人机照片)。新华社发

  2020年,西安GDP首次跃上万亿元新台阶,成为我国西北地区首个跨入“万亿俱乐部”的城市。感怀于浓厚的全运氛围,经历了西安近几年日新月异的城市面貌,西安市民胡鑫感慨道:“西安的历史很辉煌,今天很美好,未来会更好。”

  位于陕西最北部的榆林市,也把体育盛会的举办作为提升城市形象的契机。“办好全运会、琢磨省运会”,榆林市在承办全运会相关赛事的同时,为陕西省第十七届运动会新建和改造提升的35座体育场馆已经基本完工,“省运村”未来将作为吸引高端人才的公寓。

  自信姿态 点亮精彩

  全运会首次走进西部地区,是荣耀,也是挑战。如今,一个创新、开放、绿色的陕西,能够以更加轻松自信的姿态举办一届精彩圆满的全国性体育盛会。

  9月12日上午,十四运会和残特奥会火炬传递活动落幕。“火炬传递活动全程没有出现一次意外熄灭,我们紧张一个月的心稍微放松了些。”本次火炬制造厂商副总经理柏华军说,这家陕西本土公司至今已承担六届全运会的火炬制造工作。

  “陕西制造”的火炬照耀三秦大地,创新驱动也正成为陕西高质量发展的内生动力。在本届全运会上,从场馆建设到赛事运营,科技的力量无处不在:构建国家级大型运动会信息化系统,把人工智能、大数据、云计算等先进技术应用到赛事各项业务中,自动驾驶的“微公交”投入运营,所有场馆全部用上清洁能源“绿电”。

  两千多年前,张骞从陕西出发,凿通西域。丝绸之路的驼铃声虽已远去,但中欧班列“长安号”却日渐火爆。2020年初受疫情影响,从欧洲采购的十四运会主体育场橡胶跑道材料海运困难,最终通过“长安号”运至西安,使整个运输周期缩短至少半个月。

  中欧班列“长安号”运力持续增长,2020年全年开行3720列,图为西安至巴塞罗那中欧班列在西安市新筑车站等待发车。新华社记者李一博摄

  如今,陕西以更加开放的胸怀拥抱世界:中欧班列“长安号”成为重要国际贸易通道,空中“丝绸之路”不断织密,自贸试验区、丝博会等开放平台建设持续推进……

  全运红利 全民共享

  在安康市恒口示范区文创产业展厅,憨态可掬的吉祥物随处可见。作为陕南移民搬迁中保障群众稳定增收的举措,安康市毛绒玩具产业蓬勃发展。包括十四运会在内的多项赛事吉祥物,都是从这里“走进”运动员怀中。“吉祥物毛绒玩具可以提升产业影响力,产业发展了可以带动群众致富,成为推动可持续发展的引擎。”恒口示范区管委会主任吴大林说。

  为了贯彻“全民全运”理念,陕西省大力实施全运惠民工程、健全公共体育设施、全面落实场馆开放。在“八百里秦川渭河沿岸全民健身长廊”上,各类健身场所和器材星罗棋布,成为贯通宝鸡、咸阳、西安、渭南等地的“绿色健身飘带”。参与多个项目建设的长龙体育集团董事长吉云波说,“全运惠民工程”有效满足了老百姓的健身需求,这才是最好的“全运红利”。

  革命圣地延安,以迎接十四运会为契机,对全域体育设施提升完善。延安市体育局副局长申长良说,目前延安市80%以上的县区拥有大型场馆,90%以上的村庄、社区建成健身设施。2019年5月,延安实现了各区县整体脱贫摘帽的历史性胜利。体育休闲等基础设施的改善,将进一步提升老区群众的幸福感与获得感。

责编:海闻

亚搏体育官方网站app下载-安徽两地通报五起违反中央八项规定精神问题

亚搏体育官方网站app下载-安徽两地通报五起违反中央八项规定精神问题

阜阳:通报三起违反中央八项规定精神问题

颍上县杨湖镇原副县级党委书记、县委宣传部原副部长傅东违规收受礼品礼金问题。2012年至2020年,傅东多次收受管理服务对象所送的高档烟酒、服饰、礼金和消费卡等,折合人民币共计5.9万元。傅东还存在其他严重违纪违法问题。2021年7月,傅东受到开除党籍、开除公职处分,违纪违法所得予以收缴;涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。

太和县公安局原党委委员、副局长耿涛违规收受礼品礼金等问题。2000年至2021年,耿涛多次收受管理服务对象所送的可能影响公正执行公务的礼品、礼金,折合人民币共计86万元;2012年至2020年,耿涛多次接受管理服务对象提供的可能影响公正执行公务的旅游活动安排。耿涛还存在其他严重违纪违法问题。2021年8月,耿涛受到开除党籍、开除公职处分,违纪违法所得予以收缴;涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。

阜阳市中级人民法院原副处级审判员杨开多违规接受宴请问题。2019年1月,杨开多在其主审案件办理过程中,接受案件上诉人代理律师安排的可能影响公正执行公务的宴请。2021年8月,杨开多受到党内警告处分。

黄山:通报二起违反中央八项规定精神问题

屯溪区应急管理局原四级主任科员曾鹤鹏违规收受礼品礼金及违规吃喝问题。2010年至2016年,曾鹤鹏多次收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金,折合人民币共计1.63万元,其中党的十八大后收受1.19万元。2017年至2020年,曾鹤鹏多次接受可能影响公正执行公务的宴请。曾鹤鹏还存在其他严重违纪违法问题。曾鹤鹏受到开除党籍、开除公职处分,违纪违法所得予以收缴,其涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。

休宁县公安局警务保障室原主任张思源违规收受礼品礼金问题。2017年至2021年,张思源在担任休宁县公安局警务保障室主任期间,收受管理服务对象所送的可能影响公正执行公务的现金、购物卡以及烟酒,折合人民币共计1.02万元。张思源还存在其他严重违纪违法问题。张思源受到开除党籍、开除公职处分,违纪违法所得予以收缴,其涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。

亚搏体育app下载-得州通过美最严堕胎法案:拜登政府提诉 法案争议何在?

亚搏体育app下载-得州通过美最严堕胎法案:拜登政府提诉 法案争议何在?

  中新网9月14日电 据英国广播公司(BBC)中文网报道,日前,美国司法部就得克萨斯州遭受争议的堕胎法提起诉讼。美国司法部长梅里克·加兰称,此法“明显违宪”。

  这项法案又被称为“得克萨斯心跳法案”,在一周前生效。根据此法,在胎儿可以检测到心跳(通常为女性怀孕6周)后禁止堕胎,而且任何人可以对违反规定参与堕胎过程的人员进行起诉。

资料图:数百名抗议者聚集在位于华盛顿的美国联邦最高法院门前,抗议美国多个州通过的禁止堕胎法令。

  美国医生群体和女性权益群体对此法表示强烈谴责。一些医疗管理机构还称,此法中胎儿“心跳”的说法有误导性。

  在此之前,有堕胎服务提供者向美国最高法院提出紧急上诉,但联邦最高法院以5比4的裁决,允许此法生效。

  最高法院在一份没有签名的意见指出,虽然上诉针对此法的合宪性提出了严肃的问题,但由于复杂和“新出现”的程序性问题,最高法院无法阻挡法律生效。

  法案有何规定?

  自1973年最高法院对罗诉韦德案做出历史性裁决以来,美国女性一直享有在胎儿具有存活能力——即胎儿可以在子宫外存活前可以堕胎的权利。这个时间节点通常在孕期22周至24周之间。

  所谓的“得克萨斯心跳法案”禁止在孕期六周后堕胎,许多女性在这个节点尚不清楚自己已经怀孕。

  美国妇产科医师学会表示,所谓“心跳”的说法有误导性,在这一阶段可以被检测到的是“随着胚胎发育将成为心脏的一部分胎儿组织”。

  得克萨斯此法的执行,还采取了一种不同寻常的途径:任何普通公民都可以根据此法起诉“帮助和教唆”进行非法堕胎的任何人员。美联社报道称,孕妇自己不会遭到起诉。

  法案对医疗紧急情况开了绿灯,这种情况下需要出示医生给出的书面证据。但强奸或乱伦导致的怀孕无法得到例外考虑。

  如果有得州女性希望在怀孕六周后进行堕胎,她们将需要跨越州界,支持堕胎的美国医疗组织古特马赫研究所估计,她们平均需要穿越399公里路程。

资料图:美国华盛顿,民众举行“为生命游行”示威活动,反对堕胎。

  此法的堕胎限制有何不同?

  在此之前,大部分针对堕胎的限制措施在执行时,依赖的是刑事处罚或者某种形式的监管处罚。

  得克萨斯此法则授权“私人民事诉讼权利”,允许人们起诉以践行这项法律,即便诉讼人自己可能没有受到任何伤害。

  任何普通美国人,不论他们身处得克萨斯还是其他地方,都可以根据此法在民事法庭上向堕胎服务提供机构和医生寻求高达1万美元的损害赔偿,他们起诉的对象还可以包括所有参与这一过程的人。

  反堕胎组织“得克萨斯生命权”人士施瓦茨向BBC表示,大多数反堕胎法律已经“被搁置在法院系统中许多年”,这种情况“阻挠了人们的意愿”。

  但向最高法院提起上诉的美国公民自由联盟以及其他一些批评声音认为,法案将会鼓励形成“一种赏金狩猎机制”,其目的在于骚扰寻求堕胎的女性。

  拜登政府与得州怎么说?

  加兰表示,这是一个“想要使美国宪法失去效力的计划”,“所有美国人,无论他们的政治倾向和所属政党,都应该对此感到恐惧”。

  他称,更大的危险在于,其他州也可能在类似权利问题上效仿得克萨斯州的做法。他警告称,如果情况如此,司法也将会同样提起诉讼。

  拜登此前曾对最高法院的决定予以谴责,称这是对女性权益“前所未有的侮辱”。

  得克萨斯州议会中共和党人占多数。在州议会通过后,此法由共和党籍的得州州长阿伯特签署于9月1日生效。阿伯特表示,得州将“一直捍卫生命权”,“没有任何自由比生命本身更重要。”

  美国人如何看待堕胎权?

  在美国,堕胎一直是最受争议的社会话题之一。不过,皮尤研究中心的一项民意调查结果显示,近60%的美国人认为,在任何情况或大多数情况下,堕胎都应该是合法的。

  这一数字在过去二十年间保持相对稳定,但也掩盖了背后的两党分歧——只有35%的共和党人支持这一观点。

  在保守派占多数的得克萨斯,2021年4月一项民调结果显示,该州近一半选民支持孕期六周后禁止堕胎的规定。

  限制堕胎措施背景

  另外,在共和党人控制的多个州,最近还有其他限制堕胎的措施出台。

  爱达荷、俄克拉荷马及南卡罗来纳三州也已通过六周禁令,但均因遭受司法挑战尚未生效。

  根据古特马赫研究所方面的统计,自近50年前罗诉韦德案作出裁决以来,2021年出台的限制堕胎措施数量,已经超过此前任何一年。

  最高法院大法官的构成比例,使得这些措施的支持者们更有底气。目前在美国最高法院中,保守派大法官占多数。

  支持女性拥有堕胎选择权的美国人担心,如果有机会,最高法院的保守派法官们会选择推翻全国性的堕胎权。如果这样,虽然这并不代表堕胎将在美国全境内成为违法行为,但选择权将交会到各州手中。

  与此同时,纽约等一些民主党人占领导地位的州已经启动一些措施,以确保上述情况下堕胎机会仍会得到保障。

【编辑:黄钰涵】

亚搏体育app下载-专访:中国抗疫实践为世界应对公共卫生危机和经济衰退提供有益借鉴

亚搏体育app下载-专访:中国抗疫实践为世界应对公共卫生危机和经济衰退提供有益借鉴

一年多来,新冠疫情席卷全球,对人类社会造成前所未有冲击。新加坡国立大学李光耀公共政策学院副教授顾清扬日前接受记者专访时表示,中国正确把握疫情发展规律,展现出战略前瞻性和强大动员能力,成功控制疫情并恢复经济发展。中国的实践表明,只有不遗余力地控制好疫情,才能处理好“救人”和“救市”的关系,这为全球同时应对公共卫生危机和经济衰退提供了有益借鉴。

顾清扬说,中国从一开始就果断行动,将人民健康放在第一位,对新冠病毒采取零容忍政策,努力使人民生命和健康损失最小化,同时为正常生活和经济恢复创造必要条件。

顾清扬说,尽管严格的防疫措施短期会造成巨大社会成本,但从长期来看,其付出的代价是最小的。相比之下,一些西方国家在遏制病毒蔓延方面并未竭尽全力,在疫情尚未得到根本缓解前急于开放经济,这可能导致疫情反复和长期蔓延,成为未来经济复苏的绊脚石。

顾清扬认为,中国的防疫策略不仅展现了全国一盘棋的整体谋划能力以及强大的动员、执行能力,还反映出中国高超的治理能力和治理体系的优越性。

他分析,疫情期间,中国政府进行前瞻性的战略研判,制定相应政策并确保政策执行的有效性,充分保障医疗急救药品的充足供应和合理分配,调集全国医疗资源进行集中救治,重点防范病毒跨境传播。这期间,中国人民积极配合政府相关政策,从而大大提升了防控效率,这是战胜疫情和恢复经济的关键。

他认为,人民的配合源自对政府的信任和对战胜危机的信心。中国政府一方面严格遏制病毒蔓延,有效缓解了恐慌;另一方面推出保民生惠企业的政策,有序恢复经济活动。反观一些国家的抗疫失败,很大程度上应归咎于政府与民众间的巨大隔阂和信任缺失,信心的崩溃进一步导致危机恶化和蔓延。

顾清扬认为,这场全球疫情大流行的背后反映了全球治理的危机。中国在疫情防控过程中,国家治理体系和治理能力经受住了考验,为全球疫情防控提供了有益借鉴。“疫情下,中国兼顾短期救助和长期发展的关系,对外继续加码开放举措,对内不失时机地深化制度建设,开放共赢的中国担当为世界脱困带来希望。”

顾清扬说,尽管受到疫情干扰,中国仍积极推动国内发展改革。海南自由贸易港法正式实施,粤港澳大湾区建设稳步推进,打造社会主义现代化建设引领区提上日程。通过改善投资环境,加大吸引外资力度,中国连续举办了服贸会、进博会、广交会、消博会等多场国际会展活动,与世界分享市场机遇。

他认为,这一系列扩大对外开放的政策措施,标志着中国正不断推动由商品和要素流动型开放向规则等制度型开放转变,为世界各国共享中国经济发展红利提供重要机遇。

亚搏体育app下载-切着吃?直接咬?你家乡月饼是哪种吃法

亚搏体育app下载-切着吃?直接咬?你家乡月饼是哪种吃法

  中新网客户端北京9月10日电(记者 上官云)“买月饼了吗?”中秋节的临近,“月饼”成为一个经常被提起的关键词,最近,伴随着热搜,月饼的吃法又成了热门话题。

  有人表示,北方人吃月饼往往拿起月饼直接吃,南方人则比较喜欢把月饼切开,分着吃。实际上,月饼不仅历史悠久,口味也是多种多样。

  切着吃?直接吃?

  对中秋节来说,月饼是应时当令的美食。

  日前,有个话题引起了不少关注:有人说,南方月饼一般是切着吃,原因可能是因为月饼个头太大,北方月饼个头一般比较小,所以直接吃就行。

  也有人提出了不同看法:月饼是不是切着吃,跟地域关系不大,有时候可能是因为月饼高油高糖,直接吃一个太腻,切开吃,既可以和别人分享,又可以品尝多种口味。

  “月饼切着吃,这个习俗应该南北方都有,北方的个头大的月饼可能少一些,但不是没有。”民俗专家王娟介绍。

  她提到,明代以来,月饼有大有小,祭祀用的月饼会比较大,祭祀完成后,大月饼就要分着吃,所以要切,小月饼就不用切了。

  不管是切着吃还是直接吃,王娟提到,如今物质丰富,中秋吃点好东西或者寓意团圆的美食,是人之常情,但要注意,绝不能铺张浪费。

  口味花样知多少?

  不光是吃月饼的方式,之前有关月饼的口味也有过讨论,比如“甜咸之争”。苏轼有一句诗流传甚广,“小饼如嚼月,中有酥与饴”,据此,有人认为,宋代的月饼就是甜的。

  实际上,传说中,殷周时期就有一种“太师饼”,是月饼的雏形,这种饼边缘薄中心厚,没有馅料,跟现在人们熟悉的月饼差别比较大。

  王娟介绍,唐宋时期有很多饼,但大多跟如今人们理解的月饼没什么关系,像汤饼,实际上就是面条。明代才有明确的中秋节吃的“月饼”一词。

  随着时间推移,月饼口味越来越多。明代《帝京景物略》称:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”此时月饼个头也不小,“饼有径二尺者”,堪称彼时的“超级月饼”。

  清代月饼的口感更好一些,制作手法很精细,有用香油和面制成的香油酥皮月饼;也有用精炼后的奶油和面制成的奶酥油月饼等。

  另外,清宫月饼的馅料除了糖馅、蜜饯果脯馅、澄沙、枣馅,还有芝麻椒盐的甜咸馅。此后,鲜肉、云腿逐渐加入月饼馅料的行列。

  它不仅仅只是美食

  搜索童年记忆,月饼好像总是和一些温馨的往事有关。有网友提到,小时候吃过自来红月饼,味道很好,现在还是喜欢吃。

  和过去比起来,现在月饼的外形有了不少变化,不再局限于圆形、方形,甚至还有月饼直接采用了表情包的模样。

  而这几年的月饼馅料也不乏比较“奇特”口味――从猪大肠味到麻辣巧克力味,从韭菜馅到小龙虾馅。虽然说不好有多少人尝试,但总能吸引不少关注的目光。

  不过,网络上人们对月饼吃法、制作方式、民俗等问题的讨论,反映的是大家对传统文化的重视、对过节氛围的享受。

  一块小小的月饼,也不仅仅是应节的美食,每当人们聊起月饼,心里期待的大概是往后岁月里的家庭幸福与平安顺遂。(完)

责编:海闻

亚搏体育app下载-北京发布最新PM2.5源解析结果 本地污染源“瘦身”区域传输占比增近一成

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本市发布最新PM2.5源解析结果本地污染源“瘦身”区域传输占比增近一成
  本报记者 骆倩雯
  时隔三年,北京市昨天发布了第三轮细颗粒物(PM2.5)来源解析最新研究成果。研究表明,北京市现阶段PM2.5主要来源中本地排放占六成,区域传输占四成,呈现“六四开”。通过与前一轮结果对比,本地污染源绝对量实现了“瘦身”,区域传输分担率增加近一成。
  生活源成本地第二大污染源
  北京市生态环境监测中心主任刘保献介绍,本地排放中的污染“大户”仍是移动源(46%),在移动源中,柴油车与汽油车占比较大;生活源中溶剂使用和汽修等服务业贡献突出;扬尘源主要以道路扬尘和施工扬尘为主;工业源中石油化工、水泥建材等行业占比较大。
  刘保献表示,与上一轮结果相比,现阶段PM2.5本地排放主要来源类型保持不变,仍然是移动源、生活源、扬尘源和工业源,累计占比为83%。经过三年大幅减排,PM2.5本地排放源中,各类来源的绝对量均大幅下降,实现“瘦身”。与2017年相比,扬尘源降幅最大,其次是工业源和移动源。
  其中,移动源占比依然最高,因排放基数大,移动源在全年不同时段和空间范围内均是本地大气PM2.5第一大来源,这与世界发达城市特征相似。生活源占比凸显,成为第二大来源。随着能源、产业结构优化提升,包括支撑城市刚性运转、服务业和涉及居民生活排放在内的生活源进一步凸显,呈现出特大型都市的典型污染特征。
  区域传输东南通道占一半
  在本地排放源绝对量“瘦身”的情况下,区域传输对北京市影响增加近一成,且随着污染级别增大占比上升,重污染日区域传输占比超过六成。
  刘保献介绍,从研究分析来看,区域传输占四成。其中从传输通道来看,东南通道传输在整个污染源中分担率为21%,占区域传输的一半;西南通道传输在整个污染源中分担率为9%,区域北部等其他区域在整个污染源中占12%。随着污染级别的增大,区域传输分担率呈上升趋势,特别是重污染日(PM2.5日均浓度>150微克/立方米)区域传输平均占比超过六成。
  与2017年相比,区域传输分担率上升约一成。在重污染日,区域传输分担率达到64%±8%,是全年平均传输水平的1.5倍,表明区域协同减排是下一阶段空气改善的关键。
  区域联防联治需进一步加强
  PM2.5是空气动力学直径小于等于2.5微米粒子的总称,来源非常复杂,既包括一次排放也包括二次反应,而源解析就是建立环境空气质量与污染源之间的关系,以确定大气PM2.5污染治理主要对象和优先顺序,是科学施策的基础。本市已开展了三轮大气PM2.5来源解析。
  专家认为此次源解析方法科学、技术路线领先、数据详实可靠、结论可信。记者了解到,相对上一轮的源解析,本轮研究在技术方法和手段、基础数据量及解析结果的精细化程度等方面进一步提升。同时在实施过程中通过专家咨询会、论证会等不同方式对源解析的技术路线、数据来源、结论等进行了论证,吸收了国内外源解析相关的最新科研成果与技术方法,有多位院士多次参加论证工作。
  根据此次研究结果,专家也给出了治理建议。针对本地污染“大户”,要继续强化对本地排放中移动源(特别是柴油车)、生活源、扬尘源和工业源的精细化管理。同时,进一步加强区域协作,建立长期的区域联防联控机制,优化区域产业布局,加强重污染期间应急联动。因为有共同的前体物,要强化PM2.5和臭氧协同控制,以VOCs和NOx协同减排为抓手,进一步提升城市精细化管理水平。

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责任编辑:李思阳